Drottningglass, hallon och blåbärsglass
Hallon och blåbär är en god kombination i drottningsylt. Men de passar minst lika bra i sommrig drottningglass! Här är ett lätt recept utan ägg.
Du behöver
Receptet är för 4-6 personer.
- 1 1/2 dl blåbär
- 1 1/2 dl hallon
- 2 dl mjölk
- 2 1/2 dl grädde
- 1 1/2 dl socker
- 2 msk glykos eller honung.
- 1 msk vaniljsocker eller 1 krm rent vaniljpulver
Gör så här:
Blanda blåbär med hallon. (Använder du frysta bär behöver du inte tina dem.)
Blanda mjölk, socker, glykos eller honung och vanilj i en kastrull. Koka upp så sockret löser sig och låt svalna helt.
Vispa grädden löst.
Blanda bären i mjölken och vispa eller mixa en kort stund så de mosas, men massan ska inte bli slät utan bara lite mosad.
Blanda ner den vispade grädden och rör tills den precis blandats.
Frys glassen i glassmaskin och lägg sedan över i en tät burk och förvara i frysen några timmar innan den serveras.
Glassen passar med våfflor, som fyllning i glassbakelser eller serverad som den är.
Glutenfria kakor
Godaste kakorna utan gluten
Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.
Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!
Nudelwok
Snabb nudelwok till vardag och fest
Kryddig kycklingwok på nudlar eller kanske en nudelsallad med lax?
Kyckling till helgen
Smakfylld kyckling
Fira helgen med kyckling i ugn! Prova filéer fyllda med kryddig salsiccia.
Honung
Honung sätter smak
Honungens användningsområden är många. Såväl i honungsbullar som i chokladkaka höjer den smaken flera snäpp. Som pålägg till scones är honungen oslagbar - eller i honungsscones! I allt från dressing till lasagne via tomatsoppa hör honung hemma. Små mängder gör stor skillnad. Och inte smakar det sämre för att biodling bidrar till den biologiska mångfalden - smakrik måltid!
Julvarmt
Laxpaj till jul
Lax och schalottenlök i pajen för julbordet!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
