Egen glass är godast!
Ingenting kan mäta sig med hemgjord glass!
Oavsett om du väljer en frisk citronsorbet till efterrätt eller klassisk vaniljglass till kakan på barnkakaset har du allt att vinna på att göra din egen glass.
Du slipper konstiga e-nummer och läskiga färgämnen. Glassen blir billigare än i affären. Men framförallt smakar den så mycket godare!
Här har vi på pepparochsalt samlat några favoritglassar som är lätta att lyckas med. Mängderna i recepten är anpassade till de flesta glassmaskiner för hemmabruk. Glassigt gott helt enkelt!
Chokladglass
Chokladglass är ett riktigt måste för en glassälskare. I det här receptet används endast kakao, men resultatet blir precis så maffigt chokladigt som någon kan önska.
Läs receptet ...
Enkel chokladsås
På fem minuter kan du koka egen chokladsås som smakar fantastiskt på glassen. Variera kakaomängden efter hur stark chokladsmak du föredrar.
Yoghurt- och saffransglass
Otroligt läcker glass som är lätt att svänga ihop. Serveras som den är i små portioner.
Kolasås med kondenserad mjölk
Ett mycket enkelt recept på en krämig och smakrik kolasås, så kallad dulce de leche!
Havtornssorbet
Havtornssorbet är lyxigt gott. Men väldigt enkelt att laga om du har havtornsjuice. Plocka och pressa själv eller köp i butiken.
Yoghurtglass med hallon
En riktigt läcker glass som är lätt att göra! Smak av hallon och citrus som svalkar en solig dag.
Drottningglass, hallon och blåbärsglass
Hallon och blåbär är en god kombination i drottningsylt. Men de passar minst lika bra i sommrig drottningglass! Här är ett lätt recept utan ägg.
Blåbärsglass
Blåbärsglass på färska blåbär smakar fantastiskt. Här är en god och gräddig vaniljglass utan ägg. Har du inga färska bär går det bra med frysta.
Lakritssås
Lakritsälskaren vill såklart ha en god glass-sås! Lakritssåsen är lika god till bakverk och går lätt att laga.
Svamprecept
Höstens godaste svamprecept.
Omeletter, pytt och stuvning – svamp platsar i mängder av snabba rätter. Men framförallt i mustiga, smakrika rätter som grytor, gratänger eller pajer. Mat som gärna får ta lite tid för att bli bra. Speciellt på hösten då det finns rikligt med nyskördat att njuta av.
Klassiska höstgrytor med nötkött, eller älg, rotfrukter och svamp. Eller svampsoppor som gärna ska småputtra en god stund. Självklart risotton på skogssvamp och svamppiroger.
Vårt senaste svamprecept är lite slowfood och lyfter fram svampsmaken lite extra: En potatisgratäng med skogssvamp som gräddas länge på låg värme så att smakerna riktigt kommer fram. Perfekt med skogssvamp!
Sopprecept
Gröna soppor i alla färger
Äter du alltid vegetariskt eller gillar du bara att äta grönt? Prova en färgglad soppa!
Frukostbullar
Fruktbullar
Kanelbullar i all ära, men ibland kan det bli väl mycket sött... Baka en omgång brödbullar som omväxling!
Nybakat vill vi gärna ha på morgonkvisten - visst vaknar man glad av doften från bröd som gräddas! Men goda brödbullar passar utmärkt även som fikabröd. Fruktbullar
med torkad frukt passar utmärkt med smör och en god ost. Eller serverade med favoritmarmeladen!
Fram med bagarmössan och jäs bullarna ordentligt så är du snart fikabordets hjälte!
Julvarmt
Laxpaj till jul
Lax och schalottenlök i pajen för julbordet!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
