Egen glass är godast!

Ingenting kan mäta sig med hemgjord glass!

Oavsett om du väljer en frisk citronsorbet till efterrätt eller klassisk vaniljglass till kakan på barnkakaset har du allt att vinna på att göra din egen glass.

Du slipper konstiga e-nummer och läskiga färgämnen. Glassen blir billigare än i affären. Men framförallt smakar den så mycket godare!

Här har vi på pepparochsalt samlat några favoritglassar som är lätta att lyckas med. Mängderna i recepten är anpassade till de flesta glassmaskiner för hemmabruk. Glassigt gott helt enkelt!

 


Chokladglass

Chokladglass

Chokladglass är ett riktigt måste för en glassälskare. I det här receptet används endast kakao, men resultatet blir precis så maffigt chokladigt som någon kan önska.

Läs receptet ...

Jordgubbsglass

Jordgubbsglass

Somrig jordgubbsglass kan man njuta av året om. Hemgjord blir förstås allra bäst!

Läs receptet ...


Enkel chokladsås

Enkel chokladsås

På fem minuter kan du koka egen chokladsås som smakar fantastiskt på glassen. Variera kakaomängden efter hur stark chokladsmak du föredrar.

Läs receptet ...

Yoghurtglass

Yoghurtglass

Snabblagad och god glass med låg fetthalt.

Läs receptet ...


Yoghurt- och saffransglass

Yoghurt- och saffransglass

Otroligt läcker glass som är lätt att svänga ihop. Serveras som den är i små portioner.

Läs receptet ...

Vaniljglass med muscovadosocker

Gott och lätt recept på gräddglass.

Läs receptet ...


Kolasås med kondenserad mjölk

Kolasås med kondenserad mjölk

Ett mycket enkelt recept på en krämig och smakrik kolasås, så kallad dulce de leche!

Läs receptet ...

Havtornssorbet

Havtornssorbet är lyxigt gott. Men väldigt enkelt att laga om du har havtornsjuice. Plocka och pressa själv eller köp i butiken.

Läs receptet ...


Yoghurtglass med hallon

Yoghurtglass med hallon

En riktigt läcker glass som är lätt att göra! Smak av hallon och citrus som svalkar en solig dag.

Läs receptet ...

Drottningglass, hallon och blåbärsglass

Drottningglass, hallon och blåbärsglass

Hallon och blåbär är en god kombination i drottningsylt. Men de passar minst lika bra i sommrig drottningglass! Här är ett lätt recept utan ägg.

Läs receptet ...


Blåbärsglass

Blåbärsglass

Blåbärsglass på färska blåbär smakar fantastiskt. Här är en god och gräddig vaniljglass utan ägg. Har du inga färska bär går det bra med frysta.

Läs receptet ...

Fläderblomssorbet

Fläderblomssorbet

Fläder ger en fantastisk smak åt saft! Prova en enkel och somrig sorbet.

Läs receptet ...


Vaniljgräddglass

En god och gräddig vaniljglass är aldrig fel!

Läs receptet ...

Lakritssås

Lakritssås

Lakritsälskaren vill såklart ha en god glass-sås! Lakritssåsen är lika god till bakverk och går lätt att laga.

Läs receptet ...



Rabarber

Nya varianter på klassisk rabarberpaj

Årets första rabarber smakar alltid fantastiskt. Gör sommarsmaken rättvis i ett nytt recept på klassisk smulpaj med smak av kolakaka.

Värmen får rabarbern att skjuta fart. Dessa syrliga stänglar blev populära i landet först när inte bara de rikaste hade råd med socker. Idag är de en självklar del av försommaren för många av oss. Smälta i kräm, i saft och längre fram i sylt.
Men allra mest sommar smakar nog rabarberpajen. Varianterna är många: Från allra mest klassiska smulpajen till rabarberpaj med havretäcke, smulpaj med kolasmak eller rabarberpaj med mandelmassa. Kanske en rabarberpaj med kardemumma eller ett gott recept på rabarberpaj med smul som smakar kolakaka?

 smulpaj.se

Långpannekaka

Morot, apelsin + choklad

Snabb–bakat som räcker åt alla? Apelsindoftande morotskaka i långpannan!

morotskaka.com

Dressing

Salladens bästa vän

Det är dressingen som får salladen att lyfta! Sno ihop en rhodeislandsås som skickar den färdiga varianten till skamvrån.

dressingrecept.se


Brödrecept

Pitabröd

Jaga bort höstrusket och locka fram helgkänslan med hembakade pitabröd!

Vem behöver inte lite extra värme när det snöblandade regnet piskar mot rutan? Baka en omgång goda, hembakade pitabröd och gör en läcker middag!

Pitabröden är lätta att lyckas med och det är alltid lika kul att se hur det "blåser upp sig" i ugnen!

Fyll med din favoritfyllning. Grönsaker, sallader, köttfärs, ostar, oliver, bönor och vitlöksås... Kanske auberginedipp eller kikärtor? Som alltid är det bara fantasin som är gränsen. Gränslöst god helg önskar pepparochsalt!

 hembakatbrod.se


Julvarmt

Laxpaj till jul Lax och schalottenlök i pajen för julbordet!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...